El arte que hay detrás de la pastelerÃa fina se encuentra en constante evolución y aprendizaje. El persistente esfuerzo por innovar en las formas en las que se percibe a los postres nos lleva al desarrollo de una tendencia que ha llegado para quedarse: las Letter Cake.
Letter Cakes: Una propuesta refinada y divertida
Como su nombre lo indica, los Letter Cakes son pasteles cuya forma adopta la silueta de una letra perteneciente al abecedario. Siendo más precisos, nos referimos al de origen anglosajón, el cual está conformado por 5 vocales y 21 consonantes.
No obstante, el encanto de los pasteles no reside únicamente en la singular formar del pastel. En Velvet Homemade ofrecemos una diversa gama de sabores para hacer de las letter cakes una experiencia inolvidable. A continuación, diferenciaremos las propuestas en base al sabor de la base.
Tortas de vainilla: Una Letter Cake para todos
Esta propuesta nos deleita con una base de un sabor más suave y tenue, lo que la hace el soporte ideal para una elaborada composición de ingredientes diversos. La incorporación de insumos como fresas o moras logran una sinergia espectacular con el delicado sabor de la vainilla. De forma complementaria, se pueden agregar pequeños trozos de chocolate, intensificando el sabor del postre.
Por tal motivo, Velvet Homemade ofrece los siguientes Letter Cakes de Vainilla:
De este modo, la mejor forma de acompañar una Letter Cake con base sabor a vainilla es con champagne. Nuestras recomendaciones son el Riccadonna Ruby para un sabor más neutro o un Riccadonna Asti para los amantes del dulce.
Letter cake strawberry
Tortas de chocolate: Una Letter Cake para los paladares exigentes
Por otra parte, nos encontramos a las tortas con base sabor a chocolate. De forma opuesta a las tortas de vainilla, este pastel ofrece un sabor más fuerte y complejo. La integración del cacao a la receta hace que se desarrolle un sabor fuerte y encantador. Potenciar el sabor es una tarea sencilla, ya que se pueden integrar golosinas y dulces con sabores que intensifiquen al chocolate. Entre las golosinas que podemos destacar encontramos los Hersheys, los Kisses y las mini oreos.
Consecuentemente, Velvet Homemade ofrece los siguientes Letter Cakes de Chocolate:
- Letter Cake Chocolate
- Letter Cake Full Chocolates
Por tal motivo, el acompañante perfecto para las letter cakes de chocolate son, indiscutiblemente, los vinos. Los vinos tintos son una complemento ideal para el fuerte sabor del chocolate. En esta oportunidad, nuestra recomendación es acompañar la torta de chocolate con un Tabernero Borgoña. Disfruta de esta combinación y experimenta una sensación culinaria sin precedentes.
Las Letter Cakes son postres demasiado versátiles, se adaptan a cualquier tipo de celebración. Dicho esto, esperamos que disfrutes de uno de nuestros postres. Somos expertos en la preparación de pasteles para momentos inolvidables.
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